GOMA的Harvest表明,在食物方面,口味会发生变化

在Rolf de Heer的新电影Charlie's Country中,有四个美食时刻:油炸快餐;罐装和包装食品(汽车用完时废弃);煮熟的煤炭澳洲肺鱼;绿色,黄色和红色的监狱晃动这些食物序列中的每一个都如此简洁地捕获了查理(David Gulpilil)的精神和身体状态 - 对于观众来说,这也是一种内心的体验但我们为什么要对食物的形象做出如此强烈的反应呢

本周末在昆士兰现代艺术画廊(GOMA) - 收获 - 艺术,电影和食品 - 的展览开幕,致力于食品苏格兰艺术历史学家诺曼·布赖森在他的静物画理论中指出,虽然我们可能能够为了逃避世界历史上的事件,我们的“创造条件”没有逃避,这是我们对饮食的依赖

但正如食品社会学家玛格丽特·维瑟在她的书中提醒我们的那样,“很大程度上取决于晚餐”,“食物绝不仅仅是吃的东西“因为,它的选择,准备,服务和消费的数量,构成了深刻的文化话语现在电视和生活方式媒体似乎痴迷于按摩这些话语食品电视节目占据黄金时间观看,享受通过迷恋刺激的人气与名人厨师和现实风格的比赛然而,评论家们惊讶的是,食品电视的观众是前者极度多样化和跨代世界这是全澳大利亚各地的观众博物馆寻求当时GOMA将围绕美食洛杉矶郡艺术博物馆开展展览和公共项目也许并不奇怪,因为LACMA布里斯班正在这样做2014年,但重要的是将重点扩大到更广泛的食品考虑,其生产,分销和消费政策正如洛杉矶县博物馆所做的那样,收获委托艺术家集体堕落水果为展览作出贡献他们开发了一个洛可可 - 灵感来自当地水果的图案壁纸,以及公共活动计划,GOMA将以美妙的菠萝为中心这些艺术家将他们的整个实践集中在水果上,象征着他们说“赏金......生育,美丽和热情好客”食品和艺术通过静物绘画来到我们这里 - 在欧洲的17世纪早期,这些绘画包括使用水果曲目的绘画,di shes,篮子,碗,面包,海鲜,游戏,酒杯,鲜花和花瓶,没有人形Bryson将此称为“表的文化”,他的特点是他所说的变化和抵抗变化通过调整发生变化对于快速变化的消费经济,尽管如此,静物的哲学形式几乎没有变化同样,静物的核心是自然与文化之间日益变化的紧张关系的戏剧让我们考虑一组展览中的静物例如Alexander Coosemans的静物画(1650年代)由大量的桃子,李子,葡萄,柠檬,南瓜和在夕阳中捕获的石榴组成

好像这个丰富的展示已经倾斜从一块白板上蔓延而来,不是一张桌子,而是一条石头通道它本质上是,但不是这种性质的水果,尽管看起来好像它刚刚收获,有卷须,叶子和枝条的生长仍然附着,不是来自描绘的景观因为这不是自然的果实而是贸易的展示,并且由于水果不是荷兰国家饮食的一部分,它是一个毫不掩饰的财富梦想另一个静物在这展览邀请了不同的阅读,并谈到静物的连续性和它的不连续性在墨尔本近200年后的画作,亨利肖特的水果和鲜花(1859年)是一个华丽的雕刻大理石花瓶包围的无数种花的豪华展示葡萄,草莓,梨,桃子和菠萝!还有另外三艘船 - 一个投手,一个带盖的船只和玻璃花瓶,这个显示器,再次,和Coosemans的静物一样,在日落时有一个遥远的景观 - 这次虽然通过常春藤叶子环绕窗户看到 七年前,肖恩作为一名英国移民艺术家来到维多利亚,这部作品看起来就像是一张显示他对荷兰17世纪花卉绘画,希腊和罗马神话的象征意义以及他的绘画技巧的博学知识的名片

标本的绘画 - 所有这些都具有赋予权力的意义但是,排列顶部的小红色羽毛是否可以是瓶刷

什么是菠萝

1493年由哥伦布带到西方的菠萝是异国情调的象征,当他们无视在西方成长的企图时,它们成为罕见的象征,因此当提供给客人时,极度热情好客和特权的迹象300多年后1830年,路德派传教士带来菠萝到昆士兰当短的水果和鲜花时,不太可能有菠萝可供使用菠萝是否是Short自己采用澳大利亚的标志 - 或者是对繁荣的澳大利亚艺术赞助人的诱惑

有一段荷兰静物画,布赖森称之为“混乱的静物”丹麦合作艺术家组织Superflex的视频作品,名为Flooded McDonalds 2009,我认为完全符合这种静物传统在荷兰仍然生活障碍意味着道德价值的崩溃混乱被视为在食物散落,或葡萄酒溢出,或板块翻倒并实施废弃或不合适时控制家庭毫无疑问,2009年麦当劳的丑闻在某处世界这里所代表的混乱是治理不善,交易不良和恶意的比喻今天桌子上的文化一如既往地收获 - 艺术,电影和美食在昆士兰的现代艺术画廊直到9月12日

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